秋梨膏用什么梨做最好?秋梨膏熬制多长时间
- 1、 秋梨膏用什么梨做最好?
- 2、 秋梨膏熬制多长时间
- 3、 秋梨膏服用方法
秋梨膏用什么梨做最好?
鸭梨为好。
秋梨膏是一种润肺止咳的传统药物。在古代,鸭梨常被用来制作秋梨膏,《本草纲目》规定鸭梨的功能是:“活人清热六脏,成熟人滋阴五脏”。它正好满足制作秋梨膏的功效要求。建议使用鸭梨制作秋梨膏。如果没有鸭梨,其他梨也可以使用,而且功效也没有区别。
秋梨膏熬制多长时间
没有具体时间。这取决于秋梨膏的制备状态。
秋梨膏的用量不同,煮沸所需的时间也不同。因此,制作秋梨膏没有固定的时间。一般来说,可以通过观察煮沸过程中秋梨膏的变化来确定。例如,刚开始煮秋梨膏时,它是水性的,而且会慢慢变粘。当奶油起泡时,可以抽出一点,就像蜂蜜一样,这表明秋天的梨子酱已经可以煮了。继续炖15分钟左右,然后关火。
秋梨膏服用方法
空腹直接服用。早餐时加牛奶和豆浆。睡觉前,用两勺热开水把它冲淡。
健康提示:
1.制作秋梨膏时,可根据需要添加罗汉果、地黄、葛根、贝母等中药材,起到保健作用。
2.煮梨汁时,如果加入更多的红枣,成品的颜色会变深,红枣的味道会掩盖梨酱的味道。
3.秋梨膏的浓度可以根据您的喜好增减。
4.蜂蜜应该是没有特殊味道的普通蜂蜜,否则蜂蜜的味道会掩盖梨糊的味道。
5.混合蜂蜜时,梨糊的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6.饮用时,取1~2茶匙秋梨膏,用温水搅拌。
7.调制好的秋梨膏应放入密封罐中,并存放在冰箱中。
秋梨是秋天生产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜,具有生津止渴、润肺清心的作用。
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